Bolsje museum

Ny på Hedegården

I sommeren 2009 blev vores lille bolsje museum åbned på Hedegården.

I vores lille museum kan du finde ud alt om bolsjer og bolsjelavning:
Historie, traditioner og fremstilling.

Bolsjekogning har en gammel tradition in Danmark. Nok i dag koger forældre sukker og former bolsjer og slikkepinde sammen med deres børn. Det er sjovt for børn og voksne.

I Tyskland blev bolsjer fremstillet med hjælp af "bolsje maskiner" og "valser", i Danmark blev og bliver de håndlavede. Fremstillingen af denne "rocks" eller "rockets" findes næsten ikke udenfor landet.
Bolsje maskiner var ikke eller næsten ikke i brug i Danmark. I vores museum kan du opleve hvordan bolsjer blev fremstillet med hjælp af bolsje maskiner og tromler omkring 1900.

Vores bolsje maskiner er mere end hundrede år gammel, ligeledes er vores opskrifter.

Du kan også finde ud alt om "sukkerformer" og sukkerfigurer, hvilke vi fremstiller efter gamle traditioner.

For vores udstilling kunne vi få gamle former fra chokoladeform- og tinværk Anton Reiche / Dresden, som blev brugt for at lave chokolade og fine praliner mellem 1890 og 1930 i Adolph F. Weber's "Slikparadis" i Milwaukee/Wisconsin/ USA.

Besøg os også på http://www.bonbonmuseum.com.

Hjælp os!

Vi er på jagt efter:

- bolsje maskiner
- sukkerformer, slikkepindformer
- chokolade- og pralineformer

Hvis du har noget du kan og vil give, venligst kontakte os. Tak.